5 Tips Mudah Memilih Ikan Segar

Jakarta – Makan ikan segar dengan yang dimaksud tak tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar saat membeli pada pasar atau supermarker.

Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .

1. Bau ikan

Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk menjamin bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar miliki aroma yang ringan dan juga tidaklah mempunyai bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang dimaksud kuat pada ikan juga menunjukkan ikan sudah pernah busuk atau telah dilakukan diawetkan dengan material kimia.

2. Mata ikan tidak ada berubah

Untuk memeriksa kesegaran ikan dapat juga melalui matanya. Pastikan mata ikan bukan mempunyai lapisan kusam keputihan atau tiada tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau lalu cerah. Ikan dengan mata yang tersebut kusam menunjukan bahwa ikan hal itu sudah membusuk.

3. Tekstur yang tersebut kuat

Ikan segar memiliki tekstur yang kuat di dalam bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali saat disentuh. Kulit ikan segar juga memiliki sisik yang digunakan rapat. Ikan dengan sisik yang gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang disebut sudah membusuk.

4. Periksa penampilannya

Hal pertama yang harus dijalankan saat memilih ikan yang sempurna adalah melihat penampilannya. Pastikan tubuh ikan mempunyai tekstur yang mana sedikit licin lalu tak ada perubahan warna pada dagingnya. Ikan segar yang digunakan dipotong menjadi beberapa bagian juga selalu mengeluarkan darah kemudian berwarna merah cerah.

5. Periksa insangnya

Untuk meyakinkan bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang dan juga periksa apakah bagian dalam ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga memiliki tekstur yang dimaksud basah juga tidak ada akan kering. 

5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang tersebut Layak Dikonsumsi